Ah Deed (Organic Puer Preserve Green Tea)
Ah Deed – Ah deed (อดีต) meaning “the past” in Thai was crafted to honour the tradition and rich history of Pu-er tea, which can be traced back to the Yunnan Province during the Eastern Han Dynasty. Reminiscent of how teas were made during this time period, we roast our Pu-er over charcoal to impart a unique smokiness and depth of flavour to the tea before it is meticulously hand-rolled. This process brings out the natural flavours of tea leaves which blend with roasted notes to create a complex and evolving taste profile, becoming more pronounced as the tea ages.
Crafted from two leaves and one bud, Ah deed Pu-er tea has earthy, toasted nuts, mushrooms and dried sour plum aroma.
Ingredient : Organic Pu'er Preserve Green Tea
Net Wt. 357g
Brewing 6g /cup x 5 times (total: 297 cup)
“อดีต” ในภาษาไทย สร้างขึ้นเพื่อเป็นเกียรติแก่ประเพณีและประวัติศาสตร์อันยาวนานของชาผู่เอ๋อ ซึ่งสามารถสืบย้อนไปถึงมณฑลยูนนานในสมัยราชวงศ์ฮั่นตะวันออก ชวนให้นึกถึงวิธีการชงชาในช่วงเวลานี้ เราคั่วผู่เอ๋อบนถ่านเพื่อให้ชามีกลิ่นควันและรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์อย่างพิถีพิถัน กระบวนการนี้ดึงรสชาติตามธรรมชาติของใบชาออกมา ซึ่งผสมผสานกับกลิ่นคั่วเพื่อสร้างรสชาติที่ซับซ้อนและเป็ยเอกลักษณ์ ชาผู่เอ๋อร์อดีตทำจากใบสองใบและยอดชามีกลิ่นหอมแฝงคล้าย ถั่ว เห็ด และกลิ่นลูกพลัมแห้ง