White Teas
Sa Ngob (Organic Puer Nin Black Tea)
Sa Ngop- means peace and stillness that one feels when at ease with the self and content with the simple life. This tea is made from leaf grade leaves that is processed with a long oxidation period that gives the tea a rich aroma of mature fruits, like dried sweet peaches and plums with woody notes of cedar wood.
Ingredient : Organic Puer Nin Black Tea
Net Wt. 357g
Brewing 6g /cup x 5 times (total: 297 cup)
สงบ หมายถึง ความสงบที่รู้สึกได้เมื่อสบายใจกับตนเองและพอใจกับชีวิตที่เรียบง่าย ชานี้ทำจากใบเกรด (leaf grade)ที่ผ่านการแปรรูปด้วยระยะเวลาออกซิเดชันที่ยาวนาน ซึ่งทำให้ชามีกลิ่นหอมคล้ายของผลไม้สุก เช่น ลูกพีชหวานแห้งและพลัมที่มีกลิ่นไม้ของไม้ซีดาร์
Wan Weila (Organic Puer English Breakfast Tea)
Wan Weila – “a sense of time and today,” describes the clarity and presence this tea provides to guide you through the day. After undergoing processing, this Pu-er is broken down into small cut leaves, which is oxidized overnight after a meticulous rolling process. Smooth and gentle with aromas of lemon peel, cinnamon, woody, earthy and ripe plum notes.
Ingredient : Organic Puer English Breakfast Tea
Net Wt. 357g
Brewing 6g /cup x 5 times (total: 297 cup)
“วันเวลา” ความรู้สึกของเวลาและวันนี้ อธิบายถึงความชัดเจนและการมีอยู่ของชาที่มอบให้เพื่อนำทางคุณตลอดทั้งวัน หลังจากผ่านกระบวนการแปรรูป ของชาใบย่อยเล็กๆ ซึ่งจะถูกออกซิไดซ์ในชั่วข้ามคืนหลังจากกระบวนการอบย่างพิถีพิถัน และสู่กระบวนการทำชาผู่เอ๋อร์ที่ให้ความนุ่มนวลและอ่อนโยนด้วยกลิ่นหอมของเปลือกมะนาว อบเชย กลิ่นไม้ กลิ่นเอิร์ธโทนและกลิ่นพลัมสุก
Aoon Jai (Organic Puer Silk Black Tea)
Aoon Jai – Aoon Jai which directly translates to warm heart, refers to a distinct Thai concept of feeling inner contentment that arises from sharing a fulfilling meal or drink with loved ones. This Pu-er has very large silver tips and beautifully curled leaves made of one leaf and a bud, capturing the organic scents of our garden with its earthy tobacco-like aroma and layers of sweet fruits, honey and mushroom scents. Flavors are rich and deep after the aging process.
Ingredient : Organic Puer Silk Black Tea
Net Wt. 357g
Brewing 6g /cup x 5 times (total: 297 cup)
“อุ่นใจ” ซึ่งแปลตรงตัวว่าอบอุ่น หมายถึง แนวคิดไทยที่แตกต่างของความรู้สึกพึงพอใจภายในที่เกิดขึ้นจากการแบ่งปันอาหารหรือเครื่องดื่มที่เติมเต็มกับคนที่คุณรัก ผู่เอ๋อร์นี้ ประกอบด้วยใบชา 1ยอด กับ 1ใบ ถ่ายทอดกลิ่นหอมออร์แกนิกของสวนของเราด้วยกลิ่นคล้ายยาสูบ รงมไปถึงผลไม้, น้ำผึ้ง และเห็ด
รสชาติจะเข้มข้นและล้ำลึกหลังจากกระบวนการบ่ม ตั้งแต่่ปี 2018
Ah Deed (Organic Puer Preserve Green Tea)
Ah Deed – Ah deed (อดีต) meaning “the past” in Thai was crafted to honour the tradition and rich history of Pu-er tea, which can be traced back to the Yunnan Province during the Eastern Han Dynasty. Reminiscent of how teas were made during this time period, we roast our Pu-er over charcoal to impart a unique smokiness and depth of flavour to the tea before it is meticulously hand-rolled. This process brings out the natural flavours of tea leaves which blend with roasted notes to create a complex and evolving taste profile, becoming more pronounced as the tea ages.
Crafted from two leaves and one bud, Ah deed Pu-er tea has earthy, toasted nuts, mushrooms and dried sour plum aroma.
Ingredient : Organic Pu'er Preserve Green Tea
Net Wt. 357g
Brewing 6g /cup x 5 times (total: 297 cup)
“อดีต” ในภาษาไทย สร้างขึ้นเพื่อเป็นเกียรติแก่ประเพณีและประวัติศาสตร์อันยาวนานของชาผู่เอ๋อ ซึ่งสามารถสืบย้อนไปถึงมณฑลยูนนานในสมัยราชวงศ์ฮั่นตะวันออก ชวนให้นึกถึงวิธีการชงชาในช่วงเวลานี้ เราคั่วผู่เอ๋อบนถ่านเพื่อให้ชามีกลิ่นควันและรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์อย่างพิถีพิถัน กระบวนการนี้ดึงรสชาติตามธรรมชาติของใบชาออกมา ซึ่งผสมผสานกับกลิ่นคั่วเพื่อสร้างรสชาติที่ซับซ้อนและเป็ยเอกลักษณ์ ชาผู่เอ๋อร์อดีตทำจากใบสองใบและยอดชามีกลิ่นหอมแฝงคล้าย ถั่ว เห็ด และกลิ่นลูกพลัมแห้ง